1977 yılında Tarsus'ta doğan Hatice Tolunay Ozanemre Yayla, Adana'da ilk ve ortaöğrenimini tamamladı. Ankara Hukuk Fakültesi'nde aldığı hukuk lisans eğitiminin ardından, Ankara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü'nde "Ayırt Etme Gücünden Yoksunların Haksız Fiil Sorumluluğu" konulu tezle medenî hukuk alanında yüksek lisansını tamamladı. Gazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü'nde "Mirasın Paylaşılması" konulu doktora teziyle hukuk doktorasını aldı. Ekim 2019'da "Alacağın Devri İşleminin Geçerliliği ve Sebeple Olan İlişkisi (İllîliği)" konulu monografi ile doçentlik unvanını kazandı.

Şu anda, Borçlar Hukuku Genel Hükümler, Özel Borç İlişkileri, Miras Hukuku, Başlangıç Hükümleri, Kişiler Hukuku gibi başlıca çalışma alanlarıyla Çankaya Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nde medenî hukuk anabilim dalında öğretim üyeliği yapmaktadır. Yabancı diller konusunda oldukça yeteneklidir; İngilizce ve Almanca'yı çok iyi derecede bilmektedir.

Ayrıca, yayımlanmış ulusal ve uluslararası kitaplar ile kitaplardaki bölümleri şunlardır: "Mirasın Paylaşılması" - Turhan Kitabevi, Ankara 2011. "Alacağın Devri İşleminin Geçerliliği ve Sebeple Olan İlişkisi (İllîliği)" - Turhan Kitabevi, Ankara 2019. Borçlar Hukuku Genel Hükümler" - Themis Serisi, Oniki Levha Yayınları, Ankara 2019. Borçlar Hukuku Genel Hükümler Soru Kitabı" - Themis Serisi, Seçkin Yayınları, Ankara 2020.